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虾皮炝拌圆生菜

收录时间：2025-08-05 01:44:01 热度：2386℃

虾皮炝拌圆生菜的做法

3张图片

“ 生菜新吃法，和磷虾皮拌一拌，用青花椒热油炝一下，麻香清爽、清脆爽口、酸辣开胃、营养丰富。 ”

食材明细

主料

圆生菜 1颗
磷虾皮 半碗

辅料

蒜 2瓣
小米辣 1个
青辣椒 1个

调料

金阳青花椒 1把
味好美美式辣椒 1勺
味好美青花椒椒盐 1勺
有所思柠檬沙拉汁 1勺
欣和有机糙米醋 2勺
太太乐鸡粉 半勺
太太乐芝麻香油 半勺
盐半勺

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾皮炝拌圆生菜的做法步骤

1
营养减脂。
2
麻香爽脆，酸辣开胃。
3
虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。
4
用锅中剩的油炒香虾皮。
5
热油泼蒜。
6
锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。
7
把食材放到一个大碗里。
8
锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。
9
调个料汁，搅匀备用。
10
蒜、辣椒切碎。
11
虾皮洗净控水。
12
生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。

本次制作《虾皮炝拌圆生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜下饭菜

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