菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉酱拌面

肉酱拌面

收录时间：2025-08-01 01:01:48 热度：1837℃

肉酱拌面的做法

1张图片

“ 肉酱拌面，小孩喜欢，很快就光盘。 ”

食材明细

主料

面条 350g
牛肉 150克

辅料

洋葱 1/4个
西红柿 1个
黄瓜小半条
鸡蛋 1个

调料

盐少许
胡椒粉 少许
白糖 2g
芝麻油 少许
味达美臻品蚝油 10ml
六月鲜特级原汁酱油 5ml
玉米油 10ml
六月香葱伴侣甜面酱 1勺
玉米淀粉 5g

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉酱拌面的做法步骤

1
生活需要仪式感，点亮圣诞树，再烧几个菜，与家人一起提前过个圣诞节。
2
成品图。
3
拌一下，尝一口，哇塞，美味，此面只应天上有，人间哪得几回尝？
4
放些黄瓜丝，再加个蛋，是不是忒诱人？
5
煎个鸡蛋。
6
放上肉酱。
7
锅里放入开水烧滚，放入面条，每次烧开加清水，共加三次，煮好捞出过冷开水，再放碗里，，淋些芝麻油拌一下。
8
酱烧好了，浓郁香醇。
9
放入六月鲜特级原汁酱油少许，盖上盖子焖烧5分钟。
10
放入牛肉炒匀，加点适量开水烧开。
11
放入一勺甜面酱炒香。
12
加入盐继续翻炒。
13
放入西红柿炒一下，加入适量白糖炒出汁水。
14
洗锅，放油烧热，放入洋葱丁炒香变软。
15
锅里放油烧热，倒入牛肉末，炒至变色即可盛出。
16
西红柿洗净后，在上下面切个十字，放开水里焯2分钟左右，去皮切碎末。
17
加入适量玉米淀粉拌匀后倒入少许玉米油，锁住水分，腌制15分钟左右。
18
把牛肉洗净，挤出水分，切碎末放入碗中，加入白糖，胡椒粉和蚝油拌匀。
19
肉酱拌面的食材准备好了。

制作小窍门

烧面条过三次水，是婆婆教我的，她说这样煮的面条不会夹生，过冷开水，吃起来更有嚼劲。

本次制作《肉酱拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

哺乳期父亲节山西小吃豫菜东南亚立夏海鲜河北菜蛋糕立秋客家菜壮腰健肾秋分美白蛋糕卷养肾工作餐印度菜