菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉酱拌面

肉酱拌面

收录时间：2025-08-01 01:01:48 热度：1804℃

肉酱拌面的做法

1张图片

“ 肉酱拌面，小孩喜欢，很快就光盘。 ”

食材明细

主料

面条 350g
牛肉 150克

辅料

洋葱 1/4个
西红柿 1个
黄瓜小半条
鸡蛋 1个

调料

盐少许
胡椒粉 少许
白糖 2g
芝麻油 少许
味达美臻品蚝油 10ml
六月鲜特级原汁酱油 5ml
玉米油 10ml
六月香葱伴侣甜面酱 1勺
玉米淀粉 5g

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉酱拌面的做法步骤

1
生活需要仪式感，点亮圣诞树，再烧几个菜，与家人一起提前过个圣诞节。
2
成品图。
3
拌一下，尝一口，哇塞，美味，此面只应天上有，人间哪得几回尝？
4
放些黄瓜丝，再加个蛋，是不是忒诱人？
5
煎个鸡蛋。
6
放上肉酱。
7
锅里放入开水烧滚，放入面条，每次烧开加清水，共加三次，煮好捞出过冷开水，再放碗里，，淋些芝麻油拌一下。
8
酱烧好了，浓郁香醇。
9
放入六月鲜特级原汁酱油少许，盖上盖子焖烧5分钟。
10
放入牛肉炒匀，加点适量开水烧开。
11
放入一勺甜面酱炒香。
12
加入盐继续翻炒。
13
放入西红柿炒一下，加入适量白糖炒出汁水。
14
洗锅，放油烧热，放入洋葱丁炒香变软。
15
锅里放油烧热，倒入牛肉末，炒至变色即可盛出。
16
西红柿洗净后，在上下面切个十字，放开水里焯2分钟左右，去皮切碎末。
17
加入适量玉米淀粉拌匀后倒入少许玉米油，锁住水分，腌制15分钟左右。
18
把牛肉洗净，挤出水分，切碎末放入碗中，加入白糖，胡椒粉和蚝油拌匀。
19
肉酱拌面的食材准备好了。

制作小窍门

烧面条过三次水，是婆婆教我的，她说这样煮的面条不会夹生，过冷开水，吃起来更有嚼劲。

本次制作《肉酱拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

烘焙明目益智补脑其他点心健脑益智纸杯蛋糕降火粽子健忘苏菜排毒果汁寿司晋菜元宵豫菜乳酪蛋糕翻糖