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牛杂炖萝卜
牛杂炖萝卜
宸·羽
收录时间:2025-08-24 19:35:16 热度:1743℃
1张图片
食材明细
主料
牛杂
600g
萝卜
一根
芹菜
一小把
辅料
姜
一块
香片
三片
八角
1个
桂皮
1块
小茴
少量
干辣椒
1个
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛杂炖萝卜的做法步骤
1
成品。
2
加入适量的盐和鸡精调味,出锅前放入芹菜叶即可。
3
时间到,汤汁熬至浓白。
4
大火煮开后转小火炖40分钟。
5
加入适量的清水。
6
把炒好的牛杂盛入锅内。
7
取砂锅,萝卜切块后放入锅内。
8
放入盐、胡椒粉翻炒入味,关火。
9
放入大料。
10
倒入牛杂翻炒。
11
起锅热油,姜片入锅炒香。
12
大料适量。
13
萝卜、姜、芹菜。
14
熟牛杂。
本次制作《牛杂炖萝卜》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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