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涮牛肚

收录时间：2025-08-25 00:22:27 热度：5564℃

涮牛肚的做法

2张图片

“ 麻辣，牛肚入味儿。 ”

食材明细

主料

牛肚适量

辅料

竹签适量
香辣干碟料 适量
蒜蓉适量
小米椒 适量
香菜适量
玉米油 适量
芝麻酱 适量
麻椒适量
火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

涮牛肚的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
放入盘中，淋上调好的酱料。煮毛肚的汤淋上一点更棒。
4
烫一分钟左右。
5
牛肚放进去。
6
烧开，煮片刻。适量盐，生抽，鸡精调味儿。
7
倒入适量开水。
8
砂锅里适量油烧热，放入麻椒，火锅底料。
9
撒上香菜。
10
搅匀。
11
适量芝麻酱。
12
热油泼入。
13
香辣干碟料适量，蒜蓉，小米椒。
14
锅里适量油烧热。
15
香菜，蒜蓉，小米辣。
16
香辣干碟料。
17
用竹签穿好。
18
斜片成薄片。
19
熟牛肚适量。

本次制作《涮牛肚》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：小吃家常菜火锅

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