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把葱油鸡翅的做法改编成青花椒鸡翅，
效果竟然很不错
鸡翅嫩滑多汁，麻香浓郁。 ”
食材明细
美食特点
青花椒蒸鸡翅的做法步骤
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把腌制好的鸡翅平铺在容器中，蒸锅上汽之后放入，蒸15-20分钟。
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葱切段，姜蒜切粗粒，盐，青花椒1小撮，酱油，料酒，蚝油，放入鸡翅中。
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鸡翅背面划两刀，正面用牙签扎数，泡入清水中，反复揉搓，换几次水，清洗干净，沥干水分。
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用料：鸡翅中8个，葱1段，姜1小块，蒜2瓣，盐2克，青花椒粒3小撮，酱油1汤匙，料酒2小匙，蚝油2小匙，油适量。
制作小窍门
鸡翅要腌制充分，否则蒸出来味道寡淡。
蒸鸡翅的汤水倒入鸡翅盘中，味道更佳，汤汁如果比较多，可以只倒入一部分。
本次制作《青花椒蒸鸡翅》所使用的厨具：蒸锅
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