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魔芋烧排骨
魔芋烧排骨
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-16 16:21:44 热度:602℃
3张图片
食材明细
主料
排骨
3条
魔芋
适量
辅料
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
调料
生抽
适量
花生油
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
魔芋烧排骨的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
小火焖20分钟左右入味即可。
5
1小时后放入魔芋块。
6
小火将排骨焖1小时。
7
加入适量清水,大火煮开转小火,也可转入砂锅煲。
8
加入适量生抽翻炒上色。
9
加入适量蚝油翻炒。
10
放入排骨翻炒。
11
锅中热油放入配料炒香。
12
适量姜片,八角,桂皮,香叶备用。
13
将魔芋焯烫一下捞出备用。
14
魔芋改刀切块备用。
15
排骨斩块后冷水下锅,放入姜片焯烫出血水后捞出洗净备用。
本次制作《魔芋烧排骨》所使用的厨具:砂锅、不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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