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糖醋里脊
糖醋里脊
春天食记
收录时间:2025-08-10 05:15:05 热度:2949℃
1张图片
“
吃了一半才想起来拍照????????
”
食材明细
主料
猪里脊肉
250g
辅料
生粉
2勺
鸡蛋
1个
调料
盐
少量
生姜
2片
葱
1根
白芝麻
适量
糖醋汁
番茄酱
1勺
生抽
2勺
糖
3勺
陈醋
4勺
水
5勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
锅中倒油,将里脊肉一条一条放入,油炸两遍备用;锅中留底油,倒入糖醋汁,小火熬制,汁液浓稠后倒入里脊肉,翻炒均匀,撒上白芝麻即可出锅。
2
调好的糖醋汁,搅拌均匀待用。
3
肉中倒入适量的葱姜水,加一个鸡蛋,两勺生粉,搅拌均匀。
4
你鸡肉切成条。葱姜切成丝,加点盐,放点水泡成葱姜水。
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
鲁菜
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