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收录时间:2022-07-27 13:56:37      热度:8956℃
香干土豆炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 彩椒 适量
  • 葱白 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
调料

美食特点

香干土豆炒肉片的做法步骤

  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:1
    1
    瘦肉切片(肉片越薄更好吃)。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:2
    2
    肉片加盐,生抽,蚝油,淀粉,抓匀。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:3
    3
    面上加食用油,锁住水分,腌制10分钟。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:4
    4
    土豆切片,清洗下。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:5
    5
    水烧开,放土豆片焯水3分钟。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:6
    6
    葱白切段,姜切片,蒜拍扁。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:7
    7
    香干切条。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:8
    8
    彩椒切丁(颜色自定)。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:9
    9
    热锅冷油,放葱姜蒜爆香。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:10
    10
    放入肉片,大火快速滑炒至熟。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:11
    11
    肉片先装盘。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:12
    12
    重新倒油,下香干炒片刻。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:13
    13
    下土豆片。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:14
    14
    下彩椒丁。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:15
    15
    加盐,生抽,蚝油,翻炒片刻。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:16
    16
    加肉片翻炒均匀。
  • 香干土豆炒肉片的做法步骤:17
    17
    出锅装盘✅
本次制作《香干土豆炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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