手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄子打卤面

茄子打卤面

小家有女初长成
收录时间：2022-08-27 12:51:26      热度：8457℃
茄子打卤面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄子打卤面的做法步骤

  • 茄子打卤面的做法步骤：1
    1
    准备食材：圆茄子，五花肉。
  • 茄子打卤面的做法步骤：2
    2
    茄子去蒂清洗干净后切丁。
  • 茄子打卤面的做法步骤：3
    3
    将茄丁装入盆中加入1勺食盐和清水，浸泡半小时。
  • 茄子打卤面的做法步骤：4
    4
    五花肉切条。
  • 茄子打卤面的做法步骤：5
    5
    起锅烧油放入八角炸香。
  • 茄子打卤面的做法步骤：6
    6
    倒入五花肉煸炒出油脂。
  • 茄子打卤面的做法步骤：7
    7
    加入葱段姜片炒香。
  • 茄子打卤面的做法步骤：8
    8
    茄顶挤干水分倒入锅中煸炒。
  • 茄子打卤面的做法步骤：9
    9
    加入料酒去腥。
  • 茄子打卤面的做法步骤：10
    10
    加入生抽提鲜。
  • 茄子打卤面的做法步骤：11
    11
    加入黄豆酱増香。
  • 茄子打卤面的做法步骤：12
    12
    倒入清水没过食材，开中火让茄丁煮软。
  • 茄子打卤面的做法步骤：13
    13
    加入青红椒增加色彩感。
  • 茄子打卤面的做法步骤：14
    14
    淋入水淀粉勾芡。
  • 茄子打卤面的做法步骤：15
    15
    咕嘟几分钟后卤汁做好。
  • 茄子打卤面的做法步骤：16
    16
    另起锅烧开水下入挂面。
  • 茄子打卤面的做法步骤：17
    17
    面条煮熟后捞入碗中，配上卤汁搅拌均匀。
  • 茄子打卤面的做法步骤：18
    18
    茄子打卤面就完成了 ，好吃又解馋。
本次制作《茄子打卤面》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 面条  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

荤菜 客家菜 二人世界 烘焙 淮扬菜 清明 春节 节日习俗 自制食材 处暑 祛湿 养生菜 利尿 米饭 下饭菜 面条 补锌 小菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·