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鸡丝酸菜粉
鸡丝酸菜粉
tgcyy
收录时间:2022-08-27 12:54:25 热度:3126℃
1张图片
“
寒冷的冬天给自己煮一碗热乎乎的鸡丝酸菜粉,酸爽开胃。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
冠利酸菜
1小碗
粉丝
适量
辅料
葱
适量
食用油
1勺
玉米淀粉
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
六月鲜12克轻盐昆布酱油
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
少许
芝麻油
几滴
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡丝酸菜粉的做法步骤
1
原料。
2
鸡胸肉切丝,放一点点盐、胡椒粉、料酒,抓匀。放一勺玉米淀粉,一点点油,抓匀备用。
3
冠利酸菜备用。
4
炒锅放油烧热,肉丝炒至发白变色,盛出备用。
5
锅里再放油烧热,放葱姜蒜炒香,放冠利酸菜煸炒。
6
加适量热水。
7
放粉丝。
8
粉丝煮软,放炒好的鸡丝,一点点胡椒粉。
9
放一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油,淋少许芝麻油即可关火。
10
酸香爽口的鸡丝酸菜粉就做好了,寒冷的冬天来一碗,热乎乎,真舒服。
制作小窍门
粉丝很好熟,不用提前泡。
本次制作《鸡丝酸菜粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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