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收录时间:2021-11-23 15:16:31      热度:8115℃
豆豉炖鲳鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 豆豉 适量
  • 姜丝 适量
  • 香菜叶 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 米酒 适量
  • 1匙

美食特点

豆豉炖鲳鱼的做法步骤

  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼处理干净后 ,鱼面划花刀,用盐和料酒腌制15分钟。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:2
    2
    准备姜丝、豆豉。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:3
    3
    起锅热油,鱼入锅煎。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:4
    4
    煎至表面金黄。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:5
    5
    将鱼铲至一侧 ,放入姜丝和豆豉炒香。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:6
    6
    加入没过鱼身表面的水。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:7
    7
    放入酱油、米酒、糖,炖煮十五分钟。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:8
    8
    时间到,开盖出锅。
  • 豆豉炖鲳鱼的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《豆豉炖鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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