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姜葱炒脆脘
姜葱炒脆脘
凤梨小厨房
收录时间:2022-12-19 10:02:36 热度:4271℃
1张图片
食材明细
主料
脆肉脘鱼片
250g
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
生粉
适量
米酒
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
姜葱炒脆脘的做法步骤
1
鱼片洗净用油盐生粉拌匀。
2
姜切小片。
3
葱切段。
4
油锅爆香姜片。
5
倒入鱼片快速翻炒,洒一点点米酒,增加风味。
6
放少许水,盖上盖子一小会至熟透。
7
放入葱段翻炒。
8
加少许生抽和盐调味出锅。
9
脆脘片不易碎,极易炒。
本次制作《姜葱炒脆脘》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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