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“炖菜”大肠猪肉炖芸豆

不做妖精好多年
收录时间：2022-12-21 09:54:43      热度：9408℃
“炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法

  1张图片

“ 剩了一块卤大肠，切点肉糜一起炖芸豆吧。
胡萝卜为了成品颜值放的，可有可无的。 ”

食材明细

主料
  • 卤大肠 1块
  • 肉糜 50g
  • 芸豆 100g
辅料
调料

美食特点

“炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤

  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：1
    1
    压在菜篮底部分芸豆角，翻出来了，处理干净掰盛段。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：2
    2
    切胡萝卜条放一起。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：3
    3
    取大肠。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：4
    4
    大肠切块，肉糜切块。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：5
    5
    切香葱叶。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：6
    6
    热锅冷油。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：7
    7
    油热放花椒八角及肉糜。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：8
    8
    放大肠和姜片，翻炒至肉糜外表断生。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：9
    9
    放蔬菜翻炒。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：10
    10
    放生抽。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：11
    11
    炒均匀放清水，其实应该现在放食盐，我给忘了。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：12
    12
    炖20分钟，豆角熟透。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：13
    13
    放食盐。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：14
    14
    放葱叶烫变色即可。
  • “炖菜”大肠猪肉炖芸豆的做法步骤：15
    15
    成品。
本次制作《“炖菜”大肠猪肉炖芸豆》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

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