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味噌芝士花生小饼
味噌芝士花生小饼
食·色
收录时间:2023-04-03 03:12:28 热度:3721℃
7张图片
“
一道用味增制作的饼干,看起来还挺有意思。
甜甜咸咸的味道,似乎也是不错。
”
食材明细
主料
味噌
25克
鸡蛋
半个
低筋粉
135克
泡打粉
1/4小勺
帕玛森芝士粉
20克
花生碎
50克
黄油
65克
细砂糖
45克
美食特点
咸甜
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
味噌芝士花生小饼的做法步骤
1
用料:味增25g,鸡蛋半个,低粉135g,泡打粉1/4小勺,帕玛森芝士粉20g,花生碎50g,黄油65g,细砂糖45g。
2
将味增倒入鸡蛋液中。
3
用手动打蛋器搅拌均匀。
4
黄油软化,加入糖。
5
用电动打蛋器搅打至白。
6
加入鸡蛋和味增混合物,用刮刀拌匀。
7
加入芝士粉和花生碎,搅拌均匀。
8
低粉与泡打粉混合,筛入混合物中。
9
用刮刀拌匀,成均匀面团。
10
分割成约15克一个,用手搓成圆,然后用手掌按扁。
11
放入预热 好的烤箱,上下火175℃烤13-15分钟左右,然后在烤箱里焖10分钟左右。
12
出炉,冷却后密封保存。
制作小窍门
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《味噌芝士花生小饼》所使用的厨具:打蛋器、烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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