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味噌芝士花生小饼

收录时间：2023-04-03 03:12:28 热度：3872℃

味噌芝士花生小饼的做法

7张图片

“ 一道用味增制作的饼干，看起来还挺有意思。
甜甜咸咸的味道，似乎也是不错。 ”

食材明细

主料

味噌 25克
鸡蛋半个
低筋粉 135克
泡打粉 1/4小勺
帕玛森芝士粉 20克
花生碎 50克
黄油 65克
细砂糖 45克

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

味噌芝士花生小饼的做法步骤

1
用料：味增25g，鸡蛋半个，低粉135g，泡打粉1/4小勺，帕玛森芝士粉20g，花生碎50g，黄油65g，细砂糖45g。
2
将味增倒入鸡蛋液中。
3
用手动打蛋器搅拌均匀。
4
黄油软化，加入糖。
5
用电动打蛋器搅打至白。
6
加入鸡蛋和味增混合物，用刮刀拌匀。
7
加入芝士粉和花生碎，搅拌均匀。
8
低粉与泡打粉混合，筛入混合物中。
9
用刮刀拌匀，成均匀面团。
10
分割成约15克一个，用手搓成圆，然后用手掌按扁。
11
放入预热好的烤箱，上下火175℃烤13-15分钟左右，然后在烤箱里焖10分钟左右。
12
出炉，冷却后密封保存。

制作小窍门

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

本次制作《味噌芝士花生小饼》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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