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白灼鹅肠
白灼鹅肠
琪_feXjZ8E2
收录时间:2023-04-13 03:22:35 热度:988℃
1张图片
食材明细
主料
鹅肠
500克
辅料
蒜末
适量
小米椒
一个
调料
油
适量
蒸鱼豉油
适量
米酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白灼鹅肠的做法步骤
1
冰冻鹅肠用盐水加几滴白醋泡洗干净。
2
剁点蒜末,小米椒备用。
3
锅中水烧开,加姜片,米酒放入鹅肠烫大约2分钟左右。
4
烫时间长了口感就不好了,捞出来沥水装盘。
5
另起锅,放油下蒜末小米椒小火炒香。
6
调入蒸鱼豉油,胡椒粉,关火。
7
将酱汁淋在鹅肠表面即可。
8
成品图。
本次制作《白灼鹅肠》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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