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酸豆角辣椒炒肉
酸豆角辣椒炒肉
爱在夏郢
收录时间:2023-04-13 04:13:42 热度:7649℃
1张图片
“
酸豆角是老人种的,吃不完只好腌酸豆角,每年都腌,每年都吃不了几次。
”
食材明细
主料
酸豆角
适量
瘦肉
适量
辣椒
适量
辅料
姜蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸豆角辣椒炒肉的做法步骤
1
瘦肉切片加淀粉生抽老抽腌一下。
2
辣椒去籽,切条。
3
备点姜蒜。
4
酸豆角准备好。
5
热锅下油倒入姜蒜爆香。
6
肉片下锅炒散。
7
肉不粘连即可倒入青椒加点盐翻炒。
8
青椒基本熟时放入酸豆角。
9
加点糖,炒匀,糖融化即可。
10
很开胃!豆角是酸的,所以加糖中和下,也使肉更鲜。
本次制作《酸豆角辣椒炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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