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萝卜丝饼

不做妖精好多年

收录时间：2023-05-03 10:46:25 热度：1982℃

萝卜丝饼的做法

1张图片

“ 一个萝卜一斤多，我一般每次做饭菜用150克左右。
所以，这几天就一直吃萝卜吧。 ”

食材明细

主料

萝卜 150g
面团 150克

辅料

粉丝小许
猪肉约50g
食用油 小许

调料

食盐 0.5g
生抽 5g
椒盐粉 小许
食用油 半匙
鸡精 1g
葱姜小许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

萝卜丝饼的做法步骤

1
萝卜洗净。
2
打丝。
3
锅烧开水。
4
放萝卜丝焯水。
5
水开即可。
6
冷水浸泡。
7
锅里放猪肉。
8
放粉丝，开锅煮5分钟。
9
捞出粉丝过冷水。
10
萝卜撰干水分，粉丝改刀。
11
取肉，洗净浮沫，切末。
12
所有食材放一起。
13
切葱姜末放进来。
14
放食用油、食盐、椒盐和生抽。
15
放鸡精。
16
拌匀。
17
周末做韭菜盒子剩的面团，取三块揉光。
18
擀皮。
19
包起来，压成饼。
20
热锅放熟油，放萝卜丝饼。
21
煎至底部金黄。
22
翻面。
23
另一面也金黄翻面。
24
再翻一次就好了。
25
成品。
26
开动。

本次制作《萝卜丝饼》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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