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收录时间:2022-11-25 19:45:25      热度:4116℃
麻辣炸鸡的做法

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过年加餐,别有一番风味的炸鸡腿

食材明细

主料
辅料
  • 盐、料酒、醋、胡椒、炸鸡粉 适量

美食特点

麻辣炸鸡的做法步骤

  • 麻辣炸鸡的做法步骤:1
    1
    把鸡腿洗净,竖着花四刀,用力不要太猛,切到骨头最好,切不到也没关系,如图所示
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:2
    2
    将盐涂抹均匀,不要太多,切口处一定要涂抹,然后倒入适量的料酒,胡椒粉,醋倒入两三滴即可,可以放葱,姜,蒜腌制四五个小时即可
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:3
    3
    放入微波炉,用最大火加热3分钟,翻过面再加热3分钟,冒出血水即可
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:4
    4
    将炸鸡粉和着水搅成糊状,不要太稀
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:5
    5
    把炸鸡粉倒入另一盘
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:6
    6
    把鸡腿挂上糊
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:7
    7
    然后蘸上炸鸡粉
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:8
    8
    放入油锅
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:9
    9
    从油锅里捞出,控油,如果有吸油纸可以铺到盘子上,将鸡腿放上去
  • 麻辣炸鸡的做法步骤:10
    10
    美味的鸡腿就做好了,可以配上甜辣酱或番茄酱
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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