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炒面条
炒面条
Dear_布布糕
收录时间:2023-05-05 09:51:54 热度:7200℃
1张图片
“
普通面条的另一吃法。
”
食材明细
主料
面条
100克
小青菜
1把
大葱
1段
火腿肠
1根
辅料
黄豆酱
2勺
十三香
1小勺
老抽
1小勺
盐
1勺
美食特点
五香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炒面条的做法步骤
1
小青菜洗净备用。
2
胡萝卜、大葱、火腿肠切丝备用。
3
锅中油热将鸡蛋打散放入,煎至定型盛在碗中备用,再次往锅中倒入少许油,油热放入胡萝卜丝、大葱丝、火腿肠丝,翻炒至胡萝卜八分熟时加入小青菜,再放入所有的调料,一起炒至小青菜五分熟时加入提前煮好的面条(超市买的陈克明中宽面条,水开煮至9分熟捞起放入凉水中过一遍备用),继续翻炒至均匀即可出锅。
4
出锅啦!真的很美味,面条很入味,喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油或辣椒酱一起炒。如果家里人多的话可以再打个西红柿鸡蛋汤搭配着,一个人吃得不多就免了吧。
制作小窍门
因为黄豆酱是咸的,所以要少放点盐。
本次制作《炒面条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
家常菜
午餐
晚餐
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