想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
猪皮冻
猪皮冻
阳台上的草莓
收录时间:2023-05-15 02:06:11 热度:697℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
葱姜片
适量
调料
花椒粒
适量
八角
适量
盐
适量
五香粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
神级
难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮凉水入锅煮开后肉皮变色捞出。
2
把猪皮上多余的肥肉用刀刮切掉(按个人喜好,有点肥肉比较香)。
3
猪皮切块,放入锅里加水,生抽,料酒,醋,盐,葱姜片,花椒粒,八角煮开。
4
中火煮半小时至猪皮软烂,收汤汁至刚没过猪皮。
5
降温后倒入容器里冷藏定型。
6
用刀沿着容器边缘划开倒扣出模。
7
切片。
8
成品图。
本次制作《猪皮冻》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
推荐菜谱
清肠
鄂菜
甜品
清明
其他点心
醒酒
便秘
纸杯蛋糕
二月二
河南小吃
冰淇淋
婚宴
丰胸
节日习俗
戚风蛋糕
鱼类
意面
米饭