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韭菜炒莴笋丝

收录时间：2023-05-15 13:06:49 热度：5264℃

韭菜炒莴笋丝的做法

1张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

莴笋 1根

辅料

韭菜 20g
小米椒 1个

调料

猪油 5g
盐 3g
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

韭菜炒莴笋丝的做法步骤

1
莴笋切薄片再切丝，要均匀，口感才好。
2
放入盐腌渍十分钟，挤去水分，这样炒出来的莴笋丝脆爽。
3
猪油放入莴笋丝大火翻炒。
4
加入红辣椒丝。
5
放入韭菜头翻炒一分钟。
6
加入韭菜叶。
7
放入盐、生抽拌匀即可。
8
颜色碧绿，口感清脆爽口。

本次制作《韭菜炒莴笋丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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