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酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末
苹果的萍
收录时间:2023-06-15 02:32:19 热度:9465℃
2张图片
“
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
酸豆角
300g
肉馅
100g
辅料
小米椒
3个
大蒜
2粒
调料
植物油
5ml
盐
3g
生抽
1勺
老抽
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
1
豆角开水烫过放入盐、白醋,压上重物防止豆角露出水面。
2
浸泡后的豆角切小丁。
3
干锅不放油放入豆角炒干水分。
4
植物油放入肉末炒至变色。
5
加入老抽调色。
6
炒好的肉末盛出来备用,倒入豆角,放入小米椒和大蒜大火翻炒。
7
加入盐调味。
8
所有食材拌匀,加入生抽。
9
下饭神器。
本次制作《酸豆角炒肉末》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
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