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收录时间:2023-06-17 08:10:52      热度:6924℃
凉拌莲藕丝的做法

  4张图片

秋天的莲藕爽脆可口,营养丰富。莲藕的做法也很多,这个季节防秋燥,可以凉拌,平时都是凉拌藕片,今天咱来拌一个藕丝,也是很爽口很美味的哦。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

凉拌莲藕丝的做法步骤

  • 凉拌莲藕丝的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮,先切片再切丝。
  • 凉拌莲藕丝的做法步骤:2
    2
    开水入锅焯烫。
  • 凉拌莲藕丝的做法步骤:3
    3
    然后捞出迅速放入凉开水里过凉,这样可以保持爽脆的口感。
  • 凉拌莲藕丝的做法步骤:4
    4
    锅里放约少量油,把干辣椒丝炒香。
  • 凉拌莲藕丝的做法步骤:5
    5
    把藕丝放碗底,再放上洋葱丝和香菜段。到上热的炝辣椒,然后放入盐,糖,醋,生抽,藤椒油。
  • 凉拌莲藕丝的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀即可享用。
本次制作《凉拌莲藕丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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