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酸包菜肉末
酸包菜肉末
苹果的萍
收录时间:2023-06-22 13:20:21 热度:8047℃
3张图片
“
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
酸包菜
300g
猪肉
50g
辅料
小米椒
3个
大蒜
2粒
调料
植物油
5g
盐
5g
生抽
1勺
老抽
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
酸包菜肉末的做法步骤
1
包菜加开水烫,末过包菜,加入盐、白醋,用重物压住防止露出水面,室温放2天即可。
2
这个样子就可以了。
3
酸包菜切碎挤干水分,干锅不放油,将包菜炒干水分。
4
植物油放入肉馅炒至变色。
5
加入老抽调色。
6
放入大蒜末、红辣椒碎,炒出香味。
7
加入酸包菜碎大火翻炒。
8
放入盐调味。
9
加入生抽。
10
酸脆美味,超级下饭。
本次制作《酸包菜肉末》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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