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收录时间:2023-07-03 10:13:58      热度:6971℃
裙带菜鲫鱼汤的做法

  1张图片

鲜美好喝,营养还低脂。

食材明细

主料
辅料
  • 裙带菜 适量
  • 杞子 少许
  • 姜片 适量
调料
  • 适量
  • 少许
  • 米酒 少许

美食特点

裙带菜鲫鱼汤的做法步骤

  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    新鲜鲫鱼处理好
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    切成大块
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    热锅放油,下鱼块大火煎制,必须要煎得金黄酥脆的效果,放姜片去腥
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    然后用锅铲把煎好的鱼块压碎再继续煎一会儿
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    然后放入开水大火煮(必须是开水,汤才会变奶白色)放入少许米酒去腥增香
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    煮了十分钟汤色已变奶白色了
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    把汤过滤去掉渣
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    裙带菜泡发好清洗一下
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    裙带菜切碎,切点姜丝,杞子清洗一下备用
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    电煮锅再次把鱼汤煮沸
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:11
    11
    放入裙带菜,姜丝煮两分钟左右
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:12
    12
    再放入杞子,调点盐,即可关火
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:13
    13
    煮好的汤非常鲜美,老人小孩都不用怕鱼刺,放心的喝
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 裙带菜鲫鱼汤的做法步骤:15
    15
    成品图
本次制作《裙带菜鲫鱼汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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