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韩国辣白菜

美食家0845z_SEHk
收录时间：2023-07-24 11:58:03      热度：6103℃
韩国辣白菜的做法

  1张图片

“ 用三种苹果，两种梨两种洋葱是为了提高囗感质地和味道的多样层次感。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

韩国辣白菜的做法步骤

  • 1
    首先将大白菜用钢刀一切为四。
  • 2
    用盐抹上所有的叶子一层一层的抹。
  • 3
    静置腌制一天使白菜的叶子失水。
  • 4
    洗干净后泡在盐水里静置发酵两天。
  • 5
    然后将大白菜特彻底洗干净将盐分彻底洗干净。
  • 6
    将辅料加上小虾皮素菜一起放入料理机打成泥。
  • 7
    在饭碗加上416毫升的温水兑入糯米粉。
  • 8
    然后在糯米粉水里面加入辣椒粉和调料。
  • 9
    把蔬果泥和糯米辣椒面混合抹入腌制过的大白菜里。
本次制作《韩国辣白菜》所使用的厨具：搅拌机
菜谱标签： 小菜   泡酱腌菜  

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