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收录时间:2023-08-20 23:42:12      热度:2408℃
红豆椰汁砵仔糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 红豆 少许
  • 钵仔糕粉 100克
辅料
调料
  • 白糖 少许

美食特点

红豆椰汁砵仔糕的做法步骤

  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:1
    1
    红豆提前泡一晚,加水煮熟捞出。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:2
    2
    100克砵仔糕粉。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:3
    3
    10克马蹄粉。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:4
    4
    水120克加糖搅拌匀。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:5
    5
    在糖水中侧入适量椰浆拌匀,把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:6
    6
    把一次性菊花盏放蒸盘上。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:7
    7
    里面加适量红豆。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:8
    8
    倒入调好椰浆水,水开后上锅蒸十分钟。
  • 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤:9
    9
    蒸好后关火,焖几分钟,凉了之后放入冰箱冷藏一会儿,口感会更好。凉了之后跟容易脱模。
本次制作《红豆椰汁砵仔糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   小吃  

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