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红豆椰汁砵仔糕

收录时间：2023-08-20 23:42:12 热度：2421℃

红豆椰汁砵仔糕的做法

2张图片

食材明细

主料

红豆少许
钵仔糕粉 100克

辅料

马蹄粉 10克

调料

白糖少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红豆椰汁砵仔糕的做法步骤

1
红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。
2
100克砵仔糕粉。
3
10克马蹄粉。
4
水120克加糖搅拌匀。
5
在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。
6
把一次性菊花盏放蒸盘上。
7
里面加适量红豆。
8
倒入调好椰浆水，水开后上锅蒸十分钟。
9
蒸好后关火，焖几分钟，凉了之后放入冰箱冷藏一会儿，口感会更好。凉了之后跟容易脱模。

本次制作《红豆椰汁砵仔糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点小吃

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