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全麦馒头
全麦馒头
第一粒•藜麦
收录时间:2023-08-22 17:09:01 热度:8312℃
1张图片
食材明细
主料
全麦面粉
适量
面粉
适量
辅料
酵母
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
全麦馒头的做法步骤
1
全麦面和面粉各一半。
2
加入酵母和水和成面团。
3
面团发酵至两倍大。
4
面团排气揉成长条,切成大小相等的面剂。
5
每个面剂揉圆成型,盖上笼布饧发十分钟 。
6
凉水上锅。
7
水开后蒸十五分钟,关火后闷两分钟出锅。
本次制作《全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
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