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凉拌牙签牛肉
凉拌牙签牛肉
苹果的萍
收录时间:2023-08-22 23:31:51 热度:1238℃
1张图片
“
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
牛肉
300g
辅料
辣椒粉
20g
孜然
5g
香葱
适量
调料
植物油
300g
盐
3g
料酒
1勺
老抽
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
淀粉
1勺
美食特点
香辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
神级
难度
凉拌牙签牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片放入盐、老抽、淀粉调味,抓拌均匀腌渍十分钟。
2
牙签提前浸泡,串好。
3
油温烧滚,倒入牛肉大火炸至表面金黄色捞出来备用。
4
辣椒孜然粉+白芝麻+小米粥,用滚油浇好,放入生抽、老抽、香醋搅拌均匀。
5
搅拌均匀的料汁倒入牛肉串中,抓拌入味。
6
洒上葱花,美美哒!
7
小酒、追剧最佳搭档呢!
本次制作《凉拌牙签牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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