“ 豆腐：有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 ”

主料

• 豆腐 400克
• 香菜 150克

辅料

• 胡萝卜 20克
• 葱 5克
• 姜 3克
• 蒜 3瓣

配料

• 盐 3克
• 花生油 30克
• 调味酱油 10克
• 味精 1克