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收录时间:2023-08-25 03:26:50      热度:4199℃
四合院家香丨泡椒板筋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

四合院家香丨泡椒板筋的做法步骤

  • 1
    猪板筋切成丝,用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟备用。
  • 2
    泡椒斜切片,蒜苗切段,芹菜梗切段备用。
  • 3
    油锅里多放些底油,烧至8成热时,倒入板筋划散,板筋一变白就马上出锅。
  • 4
    锅里留少许底油,加入蒜苗白,姜丝,芹菜梗和泡椒炒香。
  • 5
    炒出香味后,加入板筋,迅速的加入青蒜苗,酱油,盐,少许糖调味,然后马上出锅,完成。
本次制作《四合院家香丨泡椒板筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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