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西红柿鸡蛋煮馍
西红柿鸡蛋煮馍
爱做饭的八零后
收录时间:2023-08-25 21:57:04 热度:908℃
1张图片
“
简简单单的幸福生活,不过如此!
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
西红柿
2个
火腿肠
1个
馒头
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
十三香
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋煮馍的做法步骤
1
葱姜蒜、火腿肠切片、鸡蛋、西红柿切丁、馒头切小块。
2
鸡蛋打入碗中,蛋黄单独捞至馍花中。
3
搅拌均匀备用。
4
油热下入菜码炒香。
5
放入火腿肠翻炒均匀。
6
放入西红柿。
7
盐、十三香、白糖。
8
酱油。
9
翻炒至酱状。
10
倒入半碗清水。
11
水开后撒入蛋清。
12
煮至蛋清定型。
13
下入提前拌好的馍花。
14
大火翻炒一至两分钟。
15
放入味精,翻炒均匀即可。
16
最后撒上香菜。
17
色香味俱全,营养丰富,老少皆宜。
制作小窍门
西红柿炒至酱状再倒水,这样的汤汁味道更浓郁。
本次制作《西红柿鸡蛋煮馍》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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