想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆酱茄子年糕煲
豆酱茄子年糕煲
Emmmma
收录时间:2023-08-26 14:22:40 热度:8364℃
1张图片
“
辣炒年糕的改良版????
”
食材明细
主料
茄子
适量
年糕
适量
辅料
洋葱
半个
蒜
半个
调料
黄豆酱
1勺
海鲜酱
1勺
辣椒酱
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆酱茄子年糕煲的做法步骤
1
材料大集合。我买的是冰冻年糕条,提前用水解冻并泡软。
2
半个洋葱切碎。蒜粒去衣。茄子切成滚刀状。
3
倾斜平底锅把蒜粒炸到金黄。
4
下洋葱,炒软。
5
下茄子,加一勺糖,加一点料酒。翻炒均匀,倒入少许水,盖上盖子。
6
茄子煮软,加一勺黄豆酱,一勺海鲜酱,一点点盐,翻炒均匀。
7
加入泡软的年糕和适量辣椒酱,翻炒一分钟,等年糕软透热透,关火,盖上锅盖焖三分钟。也可以装到砂锅里,开大火滚一下再上桌,小心糊底就行。
8
完结撒葱。
本次制作《豆酱茄子年糕煲》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
推荐菜谱
云南菜
婚宴
开胃菜
工作餐
贫血
妇女节
其他点心
蛋糕卷
哺乳期
快手菜
西式宴请
江西小吃
下饭菜
意面
咖喱菜
鸡尾酒
养胃
下奶