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肉末炒莴笋
肉末炒莴笋
爱在夏郢
收录时间:2023-08-27 07:36:53 热度:7490℃
1张图片
“
莴笋这东西蛮好吃的,只要不把她煮烂软,都好吃。
”
食材明细
主料
莴笋
适量
肉末
适量
辅料
姜蒜
适量
调料
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末炒莴笋的做法步骤
1
莴笋去皮,切条。我觉得切块炒的时候容易贴一起不好入味。
2
备点姜蒜。当然我的肉末早备好了的。
3
热锅下油,倒入肉末,关火,迅速把肉末炒散。关火利用余温炒散肉末。
4
小火把肉末炒出油加入姜蒜炒香。
5
加入生抽老抽翻炒均匀。
6
加入莴笋。
7
加盐,翻炒到莴笋断生。
8
出锅前加点蚝油,糖翻炒匀即可。莴笋无需久炒。
本次制作《肉末炒莴笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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