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咖喱牛肉盖浇饭

收录时间：2023-01-06 14:01:41 热度：8194℃

咖喱牛肉盖浇饭的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
红萝卜 适量
大米适量

辅料

土豆适量
洋葱适量
西兰花 适量

调料

咖喱块 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
水适量
五香粉 适量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤

1
土豆和胡萝卜洗净备用。
2
牛肉切块冲洗掉血水，加姜片和料酒焯水。
3
咖喱块准备就绪。
4
牛肉焯水后冲洗干净备用。
5
洋葱和姜切片备用。
6
锅中入油放入洋葱和姜片爆香，放入牛肉块，加酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。
7
加入咖喱块和水，盖上盖子煮上气后压三十分钟。
8
胡萝卜和土豆切块浸泡水中备用。
9
牛肉熟后关火冷却一下开盖。
10
放入土豆和胡萝卜，加盐继续开火煮。
11
土豆和胡萝卜熟后收汁即可。
12
西兰花焯水，米饭提前蒸好，米饭盛入盘中，浇入咖喱牛肉，撒上葱花即可享用。
13
成品图。

制作小窍门

家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！

本次制作《咖喱牛肉盖浇饭》所使用的厨具：高压锅、煮锅

菜谱标签：主食泰国菜印度菜东南亚

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