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凉拌辣椒酱

割心一半
收录时间：2023-08-31 09:14:13      热度：3920℃
凉拌辣椒酱的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

凉拌辣椒酱的做法步骤

  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：2
    2
    辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：3
    3
    锅中放入油加入西红柿葱小火炒。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：4
    4
    炒至西红柿融化只剩下皮，开中火放入花椒八角桂皮香叶翻炒。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：5
    5
    炒至食材变成焦黄色如果所示。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：6
    6
    关火捞出所有食材如果所示。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：7
    7
    加入打好的辣椒酱炒。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：8
    8
    炒至十分钟左右加入盐继续翻炒。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：9
    9
    在翻炒十分钟左右就好了。
  • 凉拌辣椒酱的做法步骤：10
    10
    然后冷却放入瓶子里面，不管是凉拌，吃面，做沾碟都可以。

制作小窍门

注意盐一定要少量加入。
本次制作《凉拌辣椒酱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 自制酱料  

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