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收录时间:2023-12-23 15:17:49      热度:9837℃
锅贴的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

锅贴的做法步骤

  • 锅贴的做法步骤:1
    1
    肉馅加生抽,蚝油拌匀入味几分钟。
  • 锅贴的做法步骤:2
    2
    韭菜切碎,先用熟油拌匀,让油把韭菜馅包裹起来,再放入肉馅,加调料拌匀。
  • 锅贴的做法步骤:3
    3
    和面擀饺子皮,大小差不多一致,两边对折捏一起即可。
  • 锅贴的做法步骤:4
    4
    锅底放油,煎到七八分熟,倒入水淀粉,盖上锅盖煎熟即可。
  • 锅贴的做法步骤:5
    5
    煎的时候摆圆形的,倒入水淀粉,待水淀粉成干巴的状态起锅,锅贴能连在一起,就能成冰花。
本次制作《锅贴》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 面食   家常菜  

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