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收录时间:2024-01-07 01:12:10      热度:4114℃
酱大骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酱大骨的做法步骤

  • 酱大骨的做法步骤:1
    1
    筒骨焯水后,加入适量的清水,加入姜块,草果,盐和料酒,用电高压锅压软烂,因为我要用它的汤汁来熬粥,所以大料就暂时不放了。
  • 酱大骨的做法步骤:2
    2
    汤底放入豆瓣酱,生抽,蚝油,冰糖,调好酱汁后加入大量的汤底,加入筒骨小火慢炖。
  • 酱大骨的做法步骤:3
    3
    待汤汁收浓后即可食用。
  • 酱大骨的做法步骤:4
    4
    由于骨头少,我就用这种快速的方法来做,虽然口感上还是有点差距,但不影响我啃大骨头的快乐!
本次制作《酱大骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   东北菜   午餐   晚餐  

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