菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蔓越莓司康

蔓越莓司康

果果麻的杂七杂八分享

收录时间：2024-01-27 11:04:09 热度：994℃

蔓越莓司康的做法

1张图片

“ 每次去星爸爸都喜欢的点心，没想到自己操作起来如此简单，把步骤抄送给大家，希望大家喜欢。 ”

食材明细

主料

低筋粉 250g
黄油 80g
牛奶 60g
鸡蛋 1颗

辅料

盐 1g
无铝泡打粉 4g
蔓越莓碎 5g
蜜豆 10g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蔓越莓司康的做法步骤

1
将低筋面粉、盐、无铝泡打粉放在盆里搅拌均匀。
2
化好的黄油揉碎放入面里搅拌揉搓成带颗粒感面，放入3/4的鸡蛋再进行揉搓（剩下1/4留着备用）揉搓至颗粒感（如图）。
3
有颗粒感的面絮留10g容器中备用，将60g牛奶倒入剩下的面絮中进行揉面。揉至表面光滑无颗粒感即可。
4
面团分两份擀成长方形的面饼，一个面饼上铺满蜜豆后盖上另一层面饼；（我个人喜欢吃蜜豆多的[偷笑R]）。
5
顶上的面饼先涂上一层预留好的蛋液，再撒上蔓越莓碎，最后再来一层之前预留10g不加牛奶前的面絮撒在上面就好啦。
6
烤箱预热好，把面饼切成自己喜欢的大小，铺在烘烤吸油纸的盘子上送入烤箱，190℃下20分钟就烤好了。

本次制作《蔓越莓司康》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

咖喱菜粥咖啡果汁清明徽菜晚餐江浙小吃荤菜元宵孕妇蛋糕补气养发家常菜美白益智补脑补锌