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辣椒蒸茄子

收录时间：2024-03-15 10:50:02 热度：5135℃

辣椒蒸茄子的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

茄子 1个
青辣椒 6个

辅料

大蒜 5粒
辣椒粉 1勺
豆豉 1勺

调料

猪油 3g
盐 3g
老抽少许
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
神级难度

辣椒蒸茄子的做法步骤

1
茄子对半切开，每瓣切三刀，蒂部相连。
2
青辣椒铺底。
3
茄子放青辣椒上。
4
放入大蒜粒、姜。
5
加入盐。
6
放入生抽、老抽、蒸鱼豉油。
7
加入豆豉。
8
辣椒粉。
9
最后加入猪油。
10
放电高压锅隔水蒸二十分钟。
11
香喷喷的。
12
捣碎，味道真的好好哦！

本次制作《辣椒蒸茄子》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜小菜家常菜下饭菜

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