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胡萝卜焖饭
胡萝卜焖饭
西贝大厨来了
收录时间:2024-05-28 13:02:42 热度:8929℃
1张图片
食材明细
主料
大米
600克
辅料
胡萝卜
1个
黄萝卜
1个
白洋葱
1个
鸡汤粉
30g
猪油
30g
调料
食盐
10g
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
胡萝卜焖饭的做法步骤
1
胡萝卜清洗表皮泥沙,去蒂去尾去皮; 斜刀条。
2
猪油下锅,下入洋葱丁炒出 香味,锅里热油下入萝卜条煸 炒至萝卜条变软,关火 加盐和鸡汤粉搅拌均匀备用。
3
淘米第1遍加水浸过大 米,轻轻搅拌1-2次,迅速将水倒 掉;再次加水淘洗,后将水倒掉,如此重复淘洗4次。
4
淘洗后大米倒入锅内,加水至标准 水量,铺平米粒,加入炒好的萝卜 条铺平; 选择焖饭模式开始焖制,焖制结 束后保温5分钟。
本次制作《胡萝卜焖饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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