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收录时间:2024-06-04 08:03:07      热度:1673℃
凉拌苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 凉拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    准备所需要的食材:苦瓜,洋葱,蒜头。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜切片,洋葱切丝,剁点蒜末,香菜末。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    锅中放水烧开,加点油,盐,这样可以令苦瓜颜色更翠绿。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    水大开时放入苦瓜,洋葱。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    烫一分钟左右。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:6
    6
    捞出来过凉白开或冰水都可以。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:7
    7
    小碗中放入蒜末,香菜,老干妈,蚝油,香醋,糖,香油拌均匀。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:8
    8
    将苦瓜装盘,放上酱汁即可,吃的时候拌一下,很爽口的凉拌菜就好了。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:10
    10
    成品图。
本次制作《凉拌苦瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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