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红焖黄鸭叫
红焖黄鸭叫
苹果的萍
收录时间:2024-06-04 17:18:23 热度:2188℃
3张图片
“
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
黄鸭叫
4条
辅料
青辣椒
2个
红辣椒
3个
大蒜
3粒
紫苏
20g
姜
3块
调料
植物油
10g
盐
5g
生抽
1勺
老抽
适量
白酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
红焖黄鸭叫的做法步骤
1
植物油烧滚加入盐、姜片,放入黄鸭叫大火炸。
2
炸至金黄色翻面继续炸。
3
沿锅边淋入白酒,去腥增香。
4
放入姜丝。
5
加入青红辣椒。
6
加入清水,放入盐调味。
7
盖上盖子焖6分钟。
8
放入大蒜末。
9
加入生抽、老抽、紫苏叶,大火收汁。
10
鲜香美味。
本次制作《红焖黄鸭叫》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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