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咖喱的味道真的是太特别了，也太喜欢了，真的很好吃啊。而且做菜只要一块咖喱块就搞定了，其它调料都不需要了，是不是太简单了呢？咖喱与土豆真的是绝配，拌个米饭，这味道真的是太香了。 ”
食材明细
美食特点
咖喱翅根炖土豆的做法步骤
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鸡翅根去掉多余的油脂部分，再划几刀，方便入味，清洗干净。
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鸡翅根加入料酒、盐、白胡椒粉和葱姜用手抓均，腌制30分钟去腥。
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锅里放入适量的清水，烧至温热的时候把鸡翅根放进去焯水，注意水不要烧开哦，去血沫，再清洗干净。
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鸡翅根沥干水分，锅里放适量的油，油热把鸡翅根放入进去煎一下，煎出香味。
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土豆块软了，鸡翅根也熟了，汤汁也变浓稠了就可以出锅啦。
制作小窍门
1.鸡翅根划几刀可以更好的入味，焯水去血沫去鸡腥味。
2.咖喱的用量可以根据自己的口味来定。
本次制作《咖喱翅根炖土豆》所使用的厨具：不粘锅
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