3张图片
“
做的花卷不用一滴水，全是牛奶来和面，自然奶香味十足啦，而且这样做营养也比水高出很多，对于家里有不爱喝牛奶的小朋友，这也是一个吃牛奶的好方法，妈妈们学起来啊。 ”
食材明细
美食特点
牛奶花卷的做法步骤
-
-
-
-
-
5
反复揉面至光滑的面团，擀开成比较薄的面皮，在上面抹上一些食用油，再撒上3克左右的盐，最后撒上葱花。
-
-
-
8
每一份再分割成几个小细条，两手捏住两头一绕一个小花卷就做好了。
-
9
做好的花卷不能马上上锅蒸，需要再次醒发，盖上盖子醒发20分钟，直至其变大变轻。
-
-
制作小窍门
1.每种面粉的吸水性不同，季节和环境也会对面粉的吸水性有影响，所以牛奶不要一次性加入，可以根据实际情况增减。
2.做好的花卷不要马上上锅蒸，需要再次醒发，这样蒸出来的花卷才会白白胖胖。
本次制作《牛奶花卷》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
