菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋拌黄瓜木耳

鸡蛋拌黄瓜木耳

收录时间：2024-06-06 15:38:26 热度：5838℃

鸡蛋拌黄瓜木耳的做法

1张图片

“ “凉拌菜”简单美味，清脆爽口，清淡解腻，健康营养快手菜。 ”

食材明细

主料

鸡蛋两个
黄瓜一根
木耳适量

调料

盐少许
醋少许
生抽少许
白糖少许
香油几滴

美食特点

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋拌黄瓜木耳的做法步骤

1
泡发好的木耳，沥干水分。
2
淖一下捞出，过凉水再捞出，沥干水分，放入盆中。
3
黄瓜去掉头尾，洗净，用刀拍碎后切块。
4
鸡蛋备用。
5
敲入碗中。
6
蛋黄加少许盐用筷子搅散，如图所示。
7
蛋清加少许盐用筷子搅散，如图所示。
8
蛋黄煎至定型后翻面，两面金黄色出锅装盘，备用。
9
蛋清煎至定型后翻面，两面上色出锅装盘，备用。
10
把煎好的蛋黄和蛋清切成小块，备用。
11
黄瓜和木耳放入盆中加少许盐、白糖、醋和生抽，滴几滴香油调味，拌匀即可。
12
再放入煎好的块状蛋黄和蛋清，如图所示。
13
拌匀即食。
14
装盘。
15
清脆爽口快手菜。

本次制作《鸡蛋拌黄瓜木耳》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

苏菜二人世界饮品外国美食老人台湾小吃益智补脑抗过敏西北小吃海鲜益寿鸡尾酒润肺果酱补虚养身补钙批萨中式菜系