菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 王后奶香吐司

王后奶香吐司

收录时间：2024-06-06 17:28:38 热度：773℃

王后奶香吐司的做法

3张图片

“ 赶时间，沒有一发，揉好面直接整型，发酵后烤的，也非常柔软拉丝，奶香十足。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 500g
鸡蛋 1个（去壳50g)
牛奶 140g
淡奶油 80g
酵母 5g
糖 50g
盐 6g
奶粉 20g
黄油 60g

刷面

全蛋液 适量
黄油适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

王后奶香吐司的做法步骤

1
除黄油外，把主料的其他材料放入面包机，一个揉面程序（20分钟），然后按停止健，放入软化的黄油，重启面团程序至完成。（全程打开盖子揉面。用从冰箱拿出来的鸡蛋，牛奶，淡奶油。）
2
2个揉面程序出来的面团。
3
漂亮的薄膜。（揉出膜是面包柔软拉丝的关键。）
4
把面团放6等份，松驰15分钟。
5
擀开。
6
上下折叠。（也可卷起来。）
7
松驰15-20分钟。一
8
擀成长条形，宽度与模具同宽。
9
卷起来。
10
放入450克的吐司模。
11
发酵至8分满，刷上鸡蛋液。
12
用剪刀在中间剪一刀，放上黄油条。（可以把黄油软身，装入裱花袋挤，我图省事，把黄油切小小条放上，方便又不浪费。）
13
放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。我一开始就盖上锡箔纸烤，喜欢颜色深的，可以烤上色后再盖锡箔纸。烤好拿出放架子上放凉。放至温热时就可放入保鲜袋，密封保存。
14
非常柔软。
15
可以撕着吃。
16
第二天组织还是一样棒。

本次制作《王后奶香吐司》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

减压意面节日习俗益寿清肠家常菜野餐面食润肺止咳提高免疫力润肺奶油蛋糕冬季食谱养血江西小吃儿童节五谷杂粮东南亚