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烧仙草

收录时间：2024-06-06 17:44:43 热度：9334℃

烧仙草的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头适量
红薯适量
龟苓膏 适量

辅料

奶茶适量
红豆适量
薄荷适量
木薯粉 适量

调料

椰浆适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

烧仙草的做法步骤

1
芋头和红薯蒸熟。
2
放凉搅碎成泥。
3
加适量木薯粉，不粘手就可以了。
4
切成大小均匀的段或者用磨具做形状，水烧开下入芋圆，用勺子不停顺时针搅，防止粘底，飘起来捞出过冰水，这样更加Q弹。
5
加红豆。
6
加龟苓膏。
7
加椰浆和奶茶（提前冲好放凉放冰箱）。
8
加一片薄荷，就可以吃了！吃不完的芋圆放入急冻，煮的时候不用解冻直接煮即可！

本次制作《烧仙草》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品下午茶

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