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◤巧克力戚风蛋糕◥

洳若不懂心痛

收录时间：2024-06-08 10:36:05 热度：7386℃

◤巧克力戚风蛋糕◥的做法

2张图片

“ 我挺爱吃，巧克力的味道不错哟！♡ ”

食材明细

主料

低筋粉（蛋糕粉) 112g
鸡蛋 9个

辅料

牛奶 126g
柠檬汁 适量
细砂糖 70g
可可粉 50g
奥利奥碎 适量
耐烤巧克力 适量
玉米油 177g

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

◤巧克力戚风蛋糕◥的做法步骤

1
准备。♡
2
将巧克力，可可粉，玉米油隔热水融化。♡
3
加入牛奶，低筋粉和过滤好的蛋黄，搅拌不可打圈。♡
4
将烤箱预热165度。♡
5
把蛋白用打蛋器打匀，加入白砂糖。♡
6
去1/3蛋白加入蛋黄糊里，搅拌均匀。♡
7
将拌好的蛋黄糊加入蛋白中。♡
8
准备好模具。♡
9
从高处往下倒，加入模具。♡
10
再加入奥利奥碎，将其震均匀。♡
11
加入预热好的，140度的烤箱，烤一小时。
12
完成。♡

本次制作《◤巧克力戚风蛋糕◥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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