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榨菜蒸鲳鱼

收录时间：2024-06-08 19:50:05 热度：7300℃

榨菜蒸鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼一条约500克

辅料

榨菜适量
姜末少许
蒜末少许
姜丝少许

调料

油适量
酱油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

榨菜蒸鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼处理好后清洗干净，在鱼身上划几刀，易入味及易均匀熟透。
2
准备榨菜。
3
姜蒜末。
4
将姜丝铺在鱼身上放入开水锅中蒸10分钟。
5
十分钟后可以倒掉蒸盘中多余的汤汁。
6
铺上榨菜继续蒸三分钟。
7
热锅放油下姜蒜末炒香。
8
关火后调酱油拌均匀。
9
直接淋在鱼身上即可。
10
成品图。

本次制作《榨菜蒸鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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